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食品加工

  

食品加工
食品加工涉及很多产品,如粮食、糖、面粉、乳制品、可可、谷类和香料等。许多工艺有其特殊性,需要考虑相关法律法规、食品处理规定的限制、交叉污染的可能性等问题。
唐纳森Torit有众多适用于食品加工行业的除尘器产品,不论是粮食仓储、运输以及食品加工,我们的除尘解决方案保证食品加工安全,提升您的生产效率。

食品加工中的除尘器,有时承?!霸戏盅∑鳌弊饔媒巧?,主要作用是将物料保留于加工流程,例如用于料仓通风的PowerCore
? CP除尘器, 可以保留有价值的粉料,同时过滤不需要的废气。PowerCore除尘器代表了最新的除尘技术,它利用更小的空间中确具有更高的过滤效率。
 
袋式除尘器配合Dura-Life
滤袋,将有助于解决一些具有挑战性的食品加工问题。用独特的水刺法加工的Dura-Life?滤袋可处理更高的风量,同时具有更高的过滤效率、更低的运行压降、更长的使用寿命,更洁净空气。Dura-Life滤袋也能解决棘手的粘性食品加工除尘问题。 
粮食加工粉尘有关的过程
 
食品加工应用中,上游和下游的加工段都会产生粉尘。上游的物料处理、预处理和生产线外的工作都可能需要除尘。同时下游生产线外上的加工点也需要除尘器。食品加工中包括以下工艺:

      ?  混料、运输、筛选、包装
      ?  干燥、调配、挤制、称重

 


 


Dust collection points during a manual sack fed operation.
 



Bulk delivery creates food dust collection points.



处理粮食粉尘时需要考虑的因素 

许多粮食粉尘是可燃的,而处理这些粮食粉尘需要考虑减少火灾和爆炸的风险。如NFPA 654标准可以作为处理这些粉尘的指引。

请参阅唐纳森Torit除尘设备和可燃性粉尘处理策略的手册。

一般物料在干燥时是自由流动的,但许多食物干粉末和添加剂对水份很敏感或有吸湿性。油脂也会使粉尘变得有粘性,凝聚在一起而附着在滤材表面。这些粉尘在滤袋间或滤料褶皱内部附着,容易产生搭桥,所以当选择除尘器的时候要特别考虑,确保选用最合适的滤材类型。

管道设计要简便及预留检修门,使操作员能定期检查、维修和清洁。

不同的食品行业和加工工艺或许会有其规范/指引,涵盖了除尘系统的设计要求。其中包括:

      ?  3A卫生标准
      ?  烘焙行业卫生标准
      ?  美国食品及药物管理局(FDA/ 美国农业部(USDA
      ?  美国国家卫生基金会(NSF/ 3A 14159 或者 ISO 14159
      ?  公司特定的卫生设计标准

 
设备选项

      ?  接触表面为不锈钢
      ?  冲洗/清理配置
      ?  美国食品及药品管理局(FDA)认可的油漆

 
相关法律法规(其他美国联邦和地方法规可能使用)

美国环保署(US EPA)

悬浮微粒(PM)

?  PM 2.5 = 15 μg/m3(每年),35 μg/m3(24小时)
?  PM 10 = 150 μg/m3(24小时)


《美国有害空气污染物排放标准》(National Emissions Standards for Hazardous Air Pollutants)标准包含营养酵母加工相关内容

 

职业安全和健康署(OSHA)法规

?  29 CFR 1910.1000 - 空气污染物


附注:在美国二十五个州、波多黎各和维尔京群岛,除了已采纳职业安全与健康管理局认可的规划,并自定义了更严格的标准和执行政策。在大多数情况下,这些州采取的等同于联邦职业安全与健康管理局的标准。然而,其它国家都会采纳个别适用于不同行业的标准或可能有不同的执行政策。

?  CPL 03-00-005指引:国家重点项目 – 微波炉爆米花加工厂。 2007年7月27日

 

 

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